Ерш морской, вяленый

Ерш морской вяленый средней соли, прекрасный вкус, особенно хорош с пивом. Больше половины всех поступающих к нам тушек содержит икру, что всегда приятно любому ценителю вяленой рыбы. Морской ёрш — янтарный мурманский деликатес часто называемый мурманским наркотиком: рыбка в меру жирная, с белым вкусным мясом, почти без костей, быстро чистится. 
Вяленый северный мурманский ерш имеет янтарный цвет, покрыт мелкими чешуйками на поверхности которых отсутствуют яркие пятна, что отличает его от камбалы. По этим признакам всегда можно определить покупаете ли вы настоящего вяленого мурманского ерша.

Пищевая ценность на 100 гр. продукта:
— жиры 4,8%;
— белки 18,7;
— энергетическая ценность 118 Ккал;
— жирные омега-3 кислоты — около 1%;
— витамины группы D.