Икра кеты

Икра кеты дальневосточная средней соли, место вылова — Камчатский край. Крупные икринки, яркий цвет, нежный вкус. Вкусна, легка и долго не задерживается на любом столе.

Натуральность кетовой икры может проверить каждый самостоятельно, поместив несколько икринок в прозрачную посуду и залив крутым кипятком. Если вода сразу побелела и стала мутной, а на икринках появились белые хлопья, значит, икра содержит натуральный белок и является настоящей. Искусственная икра в кипятке не меняет цвет, вода остается прозрачной, а через некоторое время икринки растворяются.

Почему мы продаем икру кеты в прозрачной упаковке? Только так вы сможете оценить цвет, размер и вид икринок. Натуральные икринки всегда чуть помяты и не имеют правильных форм в отличие от искусственных. Но вот что вам продают в жестяных банках определить перед покупкой невозможно.

Условия хранения
— в холодильнике при температуре от +2 до +4⁰ С — 7 дней;
— при температуре от -4 до -6⁰ С— до 8 месяцев;
— при комнатной температуре — 5 часов.