Спинка трески (лойн)

Спинка трески мурманская (лойн) без кожи и костей, сухой (шоковой) заморозки с небольшим количеством глазури. Изготовлено строго по ГОСТу. В коробке весом 5 кг содержится 120-140 спинок, вес одной спинки от 200 до 300 грамм.
По опыту наших пытливых и внимательных покупателей, после разморозки 1 килограмма спинок трески остается всего лишь 50 грамм воды. Преимущество сухой заморозки налицо: на свежей рыбе замерзает минимальное количество влаги, которая находится на её поверхности. Альтернативу лойнам может составить только порционное филе трески.

Район вылова: Баренцево море.
ГОСТ 3948-2016.
Срок годности: 12 месяцев со дня изготовления.
Температура хранения: от -18⁰ С и ниже (это температура, вырабатываемая морозильными камерами современных бытовых холодильников).
Повторно не замораживать.